Oignons marinés maison
Quantité
2
tassesPréparation
5
minutesCuisson
10
minutesTemps de repos
20
minutesVoici la technique toute simple pour préparer des oignons marinés à la maison. À ajouter à n’importe quel plat pour un goût relevé et une belle présentation!
Ingrédients
1 oignon rouge, tranché finement en lanière
1 tasse de vinaigre de cidre de pomme*
1 tasse d’eau
2 c. à soupe de sucre blanc
1 c. à thé de sel
Étapes
- Ajouter tous les ingrédients dans un petit chaudron. Porter à ébullition et retirer du feu.
- Transférer dans un contenant hermétique (contenant en verre, pot masson).
- Laisser reposer 20-30 minutes. Servir immédiatement ou conserver au frigo 2-3 semaines.
Notes
- Vinaigre: j’aime utiliser du vinaigre de cidre de pommes, mais on pourrait utiliser n’importe quel vinaigre blanc, comme du vinaigre de vin blanc ou du vinaigre balsamique blanc.
