Lait d’avoine maison (la technique, 3 ingrédients)
Quantité
1
litrePréparation
5
minutesTotal
5
minutesAvec seulement 3 ingrédients, voici la technique toute simple pour faire son propre lait d’avoine maison. Un lait d’avoine beaucoup plus économique que celui du commerce!
Ingrédients
Avoine : 1 tasse d’avoine entière (gruau en gros flocons)
Eau : 4 tasses
Vanille : 1 c. à thé
ÉTAPES
- Dans un robot-mélangeur, ajouter l’avoine, l’eau et la vanille.
- Pulser pour 15-20 secondes à faible intensité (pas trop longtemps).
- Dans un grand bol, déposer le sac à lait. Verser le mélange dans le sac à lait.
- Avec les mains, bien essorer l’avoine dans le sac à lait pour s’assurer de bien extraire tout le lait.
- Réserver l’avoine restante dans un plat hermétique! – voir astuce ci-dessous
- Rincer le robot-mélangeur à l’eau froide. Verser le lait qui se retrouve dans le bol dans le robot mélangeur. Ce sera ainsi plus facile par la suite de verser le lait dans un pot masson ou une grande bouteille.
- Verser le lait dans un pot masson ou bouteille.
- Conserver au frigo jusqu’à 5 jours (bien brasser avant de servir).
Notes
- Si vous aimez un goût plus sucré, vous pouvez ajouter 1 c. à soupe de sirop d’érable.
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